Το φαγητό στην Ήπειρο είναι μια ιεροτελεστία.
Η ηπειρώτικη κουζίνα ξεχωρίζει για την απλότητα και την ποιότητα των υλικών της. Δοκιμάστε τη φημισμένη φασολάδα, τις χορτόπιτες και κρεατόπιτες, τον τραχανά και τα τοπικά τυριά. Στα χωριά γύρω από τους Ασπράγγελους, οι ταβέρνες σερβίρουν προϊόντα από τους ντόπιους παραγωγούς, ενώ το τσίπουρο από τα πέτρινα καζάνια συνοδεύει κάθε τραπέζι.
Για επιδόρπιο, δοκιμάστε το περίφημο μελετίνι ή το μέλι από τα ορεινά βοσκοτόπια.
